烧茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子切滚刀块,西红柿去皮切块,葱姜蒜切沫备用,勾好的芡汁最后没用上。
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点击查看大图 锅中放油烧热放入茄子,本来想放进去炸一下捞出来,结果翻炒了两下就把油全吸了。下次注意 嘿嘿
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点击查看大图 茄子捞出来,锅里剩下的油呛爆葱姜蒜。
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点击查看大图 放入西红柿翻炒
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点击查看大图 再倒入青椒和炸好的茄子,想吃软一点的青椒可以早点儿放。翻炒一会儿,感觉快糊锅放点儿开水。放入一大勺盐,一勺白糖,适量酱油。
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最后一步
点击查看大图 翻炒出锅啦。哈哈 美味
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发布于 2015-11-09
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