炸薯条
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 土豆(两个大概可以做一盘)去皮切成细长条备用。
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2/7
点击查看大图 土豆条放入盐水里浸泡10分钟。
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3/7
点击查看大图 盖上锅盖煮2分钟(时间不要长,否则做出薯条会软)。然后控干水并放凉。
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4/7
点击查看大图 控干放凉后包起来,放入冰箱冷冻一晚上至冻硬。
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5/7
点击查看大图 第二天早上从冰箱中拿出。(若有冰或全部粘在一起的说明前一天控水不够,不过可以用手将每条分开,之后再冻几分钟)
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6/7
点击查看大图 倒入适量的油,小火或中火炸至金黄即可出锅。
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最后一步
点击查看大图 可以用纸吸出多余的油,撒上盐,倒上番茄酱就可以吃啦。
小贴士
一定要控水然后放到冰箱里冷冻一晚上。
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展开全部7个步骤
发布于 2013-03-17
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