凉拌云耳
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
干云耳
、
食盐、小米椒、白醋、花椒粉、辣椒油、味精、酱油
烹饪步骤
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点击查看大图干云耳用温开水泡开!
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点击查看大图泡开的云耳用水洗净待用!(洗的过程中用食盐揉搓)
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点击查看大图将云耳煮熟,将煮熟的云耳用凉开水浸泡,云耳凉后篓子装好过滤多余的水份!
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点击查看大图蒜、小米椒切碎待用!
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点击查看大图调料的加入!(食盐、味精、酱油、白醋、陈醋、花椒粉、白糖、刚刚煎好的熟油)
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点击查看大图加入云耳伴匀调料!
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最后一步
点击查看大图最后一步,装入小盘内!
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展开全部7个步骤
发布于 2015-03-04
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