火腿蒸鸽子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸽子清洗干净,擦干水份,在鸽身上均匀的抹层盐(入味);火腿切片,生姜切片,葱1根打结
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最后一步
点击查看大图 在鸽身上均匀的淋点料酒,将火腿片均匀的铺在鸽身上,放上姜片、葱结,移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上),蒸好取出,拣去葱姜,再洒点葱花即可。
发布于 2013-03-11
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