泡椒黄瓜木耳肉片

Candy•Reeslev

• 1/6

  干木耳温水泡发， 清洗干净。猪里脊肉切片~加入水淀粉，盐， 腌制15分钟；黄瓜洗净切片，撒上适量盐， 保证黄瓜入味同时也杀出一部分水分，是黄瓜更脆~~~

• 2/6

  趁着腌肉的的时间准备其他材料~ 泡红辣椒斜着切段，泡姜切片待用。

• 3/6

  锅里倒油，稍微多点，油温6，7成热时，把锅移开下肉，用锅铲把肉分散，这时把锅重新移到火上（油温不要太高，这是把肉炒嫩的关键之一）滑至变色后盛起。

• 4/6

  多余的油盛起，锅里留少量油，加入泡红辣椒和泡姜，爆出香味~~

• 5/6

  出香后，肉重新入锅，依次倒入黑木耳，翻炒一分钟后加入黄瓜片（黄瓜片杀出来的水保证要沥干。暂时不要加盐哦，黄瓜刚才加了盐，一会儿尝尝没盐再加。不过一般来说不用了^ ^，当然，如果你是重口味***就另当别论 =。= 翻炒1-2分钟。 不要抄久了哟， 不然黄瓜韭黄就软了 脆脆的才好吃~

• 最后一步

  起锅装盘，享用

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2013-03-07

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  #做川菜用豪吉#椒辣鸡烧土豆

  26772人看过
• space
  #做川菜用豪吉#成都仔姜新鲜吃：健身人的仔姜炒鸡胸肉

  28993人看过
• space
  肉末茄子

  4016人看过
• space
  豉汁蒸鱼块（草鱼）

  13174人看过
• space
  花甲粉丝煲

  6767人看过
• space
  #做川菜用豪吉#川香绿豆芽

  35830人看过
• space
  山姆的鱼牛去露营

  涓涓小溪长流水
• space
  巧克力爆浆蛋糕

  爱笑的垚垚妈
• • space

    ㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖

  • space

    吃一口就上瘾的凉拌千层肚

  • space

    豆芽圆子汤