玉豆炒鱿鱼干
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
将鱿鱼干用水浸泡一小时,洗净用刀在鱼身左右交叉划线,然后将鱼对半切开,再切成小片
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2/4
玉豆洗净一分二,记住一定要焯水,并且要焯熟备用
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3/4
热锅下油放入蒜蓉爆香,加入切好的鱿鱼干和料酒,大约炒至10分钟左右
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最后一步
最后加入玉豆,盐和鸡粉及生抽一起再炒3分钟就可以出锅享用。因为本人不喜欢用生粉勾芡汁,所以用些许耗油代替,
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-03-05
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