【蜂蜜千层蛋糕】
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入干净的盆中蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀
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2/8
点击查看大图 蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡
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3/8
点击查看大图 蛋白分3次加入1中拌匀
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4/8
点击查看大图 分3次加入低筋面粉，拌匀
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5/8
点击查看大图 拌好的面糊分次倒入烤盘中，烤盘垫油布或者油纸，每次倒入0.5cm左右厚度，把面糊刮平整
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6/8
点击查看大图 入烤箱，200度，烤7分钟左右，表面上色拿出刷一层蜂蜜，在同步骤5倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次
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7/8
点击查看大图 最后一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
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最后一步
点击查看大图 是不是很有食欲哦
小贴士
这款蛋糕需要的就是细致和耐心，越有耐心层次就越多
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2013-02-28
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