全麦红枣馒头

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  面粉，酵母，鸡蛋，糖先混合，再一边揉一边加水

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  事先把红枣去核剪成小块

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  揉面团的过程中加入红枣，再揉，直到手捏上去略微有一点点粘为宜，太干了会发不出来，之后我和妈妈太懒了就直接丢进面包机里揉面和发酵了

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  面包机里发酵好之后拿出来，揪成一个个小剂子，捏捏搓圆就可以了，蒸笼底涂点油的话可以防止粘底

• 最后一步
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  锅中水烧开之后再过八分钟，就蒸好啦

发布于 2013-02-22

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