海带饺子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
准备饺子皮:面粉加酵母,水和成面团,静置醒发,待面团发的差不多时进行下一步制作;(也可以买做好的饺子皮,就是那种口感不太好。)
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2/5
买好的猪绞肉,先加入所有辅料,根据自己的口味调咸淡,单向打匀,静置备用;
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3/5
(我们买的是泡发好的海带)海带冲水洗净,用干净的毛巾擦去表面多余水分,然后切成碎末;
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4/5
准备包饺子前,将海带加入肉馅中拌匀,这样做的目的是防止海带出水,使得馅料不好包。
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最后一步
就按照一般包饺子的方法完成就好了!
小贴士
1.主要是挑选海带,一定不能买绿色的那种,那种海带太厚而太硬了,褐色的海带口感各方面是最合适的。 2.还是馅料的事,海带千万不能早早加进去,因为时间长了就会出水。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-02-20
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