【果香煎鸡翅】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡中翅洗净,一面用刀划两刀,方便入味,放入一点点盐和料酒.
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点击查看大图 搅拌均匀,放一边腌制一小时。
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点击查看大图 取一小碗,放入半汤匙番茄酱,半汤匙生抽、1汤匙白糖,四分之一汤匙红醋.
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点击查看大图 再放入大半碗的水,搅拌均匀成酱汁。
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点击查看大图 将所有材料准备齐全.
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点击查看大图 平底锅加入适量的油.
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点击查看大图 放入鸡翅和姜片煎至一面金黄.
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8/16
点击查看大图 苹果去皮去核切块备用.
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点击查看大图 放入苹果.
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点击查看大图 煎至两面金黄。
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点击查看大图 将事先调好的调料倒进去.
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点击查看大图 大火煮开.
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点击查看大图 中小火加盖烧约十分钟,中途翻一下面,收汁。
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点击查看大图 调入一点淀粉水.
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点击查看大图 收浓汁
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最后一步
点击查看大图 取出装盘食用即可.
小贴士
1、每个牌子的番茄酱酸度不一样,我用的是享氏的番茄酱,很酸的,所以糖就放得比较多,但配方很多都是供参考的,各家口味是完全不一样的。 2、鸡翅煎一下比较好吃,苹果煎香,煮好后软软的,吸收了味道,会很好吃的。 3、这道菜煮的过程会有淡淡的苹果香飘出来,让你煮的时候心情超级好呢。
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发布于 2013-02-20
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