葱花鸡蛋饼
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。
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2/7
点击查看大图 面粉加水搅成可流动的面糊。
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3/7
点击查看大图 调入调料，放入鸡蛋。
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4/7
点击查看大图 放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。
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5/7
点击查看大图 平底锅少许油烧热，转中小火，倒入面糊，晃匀。
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6/7
点击查看大图 将鸡蛋饼两面煎至金黄色。
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最后一步
点击查看大图 稍稍放凉后，煎好的鸡蛋饼移至案板，按个人喜欢切成小块食用即可。
小贴士
1、鸡蛋饼可以单吃，也可以再配上些小菜来碗米粥，实为一道营养美味的中式小餐。 2、面糊一定要充分搅匀，口感才会好，多费点时间慢慢搅，直到看不见面疙瘩为止。
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展开全部7个步骤
发布于 2013-02-05
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