凉拌银耳

晓鑫爱美食

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  温水中提前泡发银耳一小时，待银耳泡发好后，焯水沥干（时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。）洗干净撕小朵盛在盘里备用

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  葱斜切，蒜切碎，把醋、盐、白糖、麻油调成调味汁

• 最后一步
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  把调味汁浇在银耳上，放入葱蒜，拌匀即可

发布于 2013-02-01

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