酱烧胡萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜洗净去皮;
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点击查看大图 切成大小一致的滚刀块,稍微薄一点;
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3/6
点击查看大图 锅烧热,倒入2汤勺油,将胡萝卜倒进锅中翻炒;
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4/6
点击查看大图 耐心炒至胡萝卜棱角渐消失,用筷子可轻松穿透为止;
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点击查看大图 下入1汤勺生抽、1汤勺美味鲜酱油、2茶勺白糖、半茶勺盐;
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最后一步
点击查看大图 炒至收汁,让胡萝卜裹上全部调味,即可出锅。
小贴士
胡萝卜要切得稍薄一些,否则不易炒熟。 虽然胡萝卜本身有甜味,但仍应加入糖使其味道呈现更多层次,如血糖较高者,可不加白糖。
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展开全部6个步骤
发布于 2013-02-01
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