麻辣烫
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将各种青菜处理好,择洗干净;锅内放水,然后放半个浓汤宝
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点击查看大图 水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟
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点击查看大图 将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中
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点击查看大图 下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中
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点击查看大图 放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中
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点击查看大图 芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用
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点击查看大图 锅内放底油,放蒜米爆香,加一勺老干妈,然后加入麻辣烫底料炒出红油
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点击查看大图 将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上
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最后一步
点击查看大图 加一大勺调好的麻将,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫
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展开全部9个步骤
发布于 2013-01-31
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