奶香无蛋吐司

小狐狸君君

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  牛奶用微波炉热下，温温的就行，酵母加入到温牛奶里，用筷子搅拌融化

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  粉类和酵母牛奶混合，启动面包机和面程序

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  和面的时候可以用筷子辅助下，揉5分钟成团，慢慢的面团就不粘面包机桶，此时停止揉面

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  盖盖子室温发酵即可，如果晚上做可以在温暖处发到2倍大先，在面团旁边加入糖、盐、黄油

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  东菱DL-100设置标准程序，桶外继续包锡纸，烧色中，面团重量选750g（我当时忘记面粉量了，还是选了900g，所以吐司皮有点厚了），此时你会看到时间显示3:15

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  算好出炉的时间，比如当时是晚上11点，我要面包在早上9点半出炉，离九点半还有10:30H，所以设置时间为10:30（按+号即可），然后按开始（千万不要忘记啊，我就忘记过一次，结果早上一看，面团华丽丽的涨到面包机桶口了）

• 最后一步

  然后就睡觉去吧，等着早上被面包香熏醒吧

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发布于 2013-01-29

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