【四喜烤麸】浓油赤酱吃素菜

• 1/7
  点击查看大图

  干香菇，干压缩木耳，干金针菜用凉水泡发

• 2/7
  点击查看大图

  香菇切片。木耳撕小片。金针菜切段备用

• 3/7
  点击查看大图

  国外买不到新鲜烤麸。自己做又怪费材料的。买到脱水烤麸。泡发脱水烤麸泡发时间长至三五个小时。这一步可以早早地就做。或者晚上泡了第二天用

• 4/7
  点击查看大图

  泡好的烤麸焯一下水（去除一些豆腥味）后捞出沥干

• 5/7
  点击查看大图

  准备花生米。可以事先煮过或者根据个人口味炒一下

• 6/7
  点击查看大图

  起油锅。加入焯过水的烤麸翻炒（不忌荤腥的话用猪油炒炒=v=很香的）

• 最后一步
  点击查看大图

  加入金针菜。木耳。香菇。花生米。烹入酱油，料酒。加盐糖调味加入清水至正好没过所有材料。小火煮至汤汁收浓后淋入香油即可（不偏好苏沪风的当然也可以换换口味=-=加点辣椒啊也很好吃）

发布于 2013-01-29

• • 干锅排骨

  • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 回锅肉

• #冬日治愈时刻#抹茶牛乳茶

  13667人看过
• 原味海绵戚风蛋糕（8寸）

  11509人看过
• #感恩节为TA做顿饭#花生拌黄瓜

  15966人看过
• #冬日治愈时刻#橙香热红茶

  11479人看过
• #感恩节为TA做顿饭#海米猪肉白菜饺子

  19830人看过
• #感恩节为TA做顿饭#日式牡蛎饭

  14364人看过
• 午餐🥣

  虫懒懒
• 早，饭

  哈啤酒吃蛤蜊
• • 萌萌哒肉蟹煲

  • 黄金蛋饺｜金玉满堂

  • 四喜烤麸