马苏里拉芝士条
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料备用。
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点击查看大图 把面粉和盐、黑胡椒粉拌匀备用（我发现家里没有黑胡椒了，然后我就把淹鸡腿的奥尔良料倒了一丁点 - -）还没尝，不知道成品怎么样。
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点击查看大图 马苏里拉芝士刨丝后冰冻，硬之后用擀面杖敲成碎粒和面粉很合拌匀。我的刨丝器削出的奶酪丝我觉得很细腻啦。。所以我就直接放冰箱里冷冻了一会就拿出来用了。
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点击查看大图 混合均匀的粉状和牛奶混合，扮成面团（此过程中不要过分揉搓以免出筋）。
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点击查看大图 和好的面团擀开。
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点击查看大图 将黄油放进保鲜袋中用擀面杖擀薄，成面片的三分之一，用于裹入。
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点击查看大图 放在面片上，开始包裹。第一次就折三折把黄油抱在里面就可以了，包好保鲜袋，松弛20分钟。
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点击查看大图 松弛好后又开始叠被子，擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，然后擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，这样反复两次就可以了。
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点击查看大图 松弛完成后，擀开面片，用刀切成条状。然后取一条左右手反向一拧就可以出造型了。
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点击查看大图 烤箱预热，摆盘入烤箱。180度15~20分钟左右。
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点击查看大图 依个人家的烤箱功率而定，为了给它上色，我在中途快要结束的时候调上火大概一分钟。出炉了哟亲~
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最后一步
点击查看大图 晾凉之后就可以装盒了。
小贴士
咸口点心吃起来没有那么腻，比较开胃。高糖的东西虽然是我冬天的最爱，但是还是换个口味吧。 在摆盘的时候如果卷不住的话可以利用面本身的粘性在烤盘上一压，烤好了就没有这些问题了，不用担心造型问题，，，毕竟它起酥了。
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发布于 2013-01-26
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