素鲍菜芯
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
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2/10
水开后， 放入小白菜芯焯一下；
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3/10
将焯好的白菜芯摆好放入盘中；
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4/10
在锅中加入适量的油，放入杏鲍菇片煎一下；
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5/10
待杏鲍菇表面煎至微微发黄时， 加入鲍鱼汁， 生抽和少量的水；
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6/10
盖上锅盖焖上二， 三分钟；
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7/10
准备勾芡，在生粉中加入适量的水，盐和胡椒粉搅拌均匀，放入杏鲍菇中；
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8/10
大火收汁；
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9/10
将制作好的鲍汁杏鲍菇码放在菜芯上，再将芡汁淋浇上去，中间放上一个红萝卜花。
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最后一步
再来一张。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2013-12-27
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