宫保鸡丁
67226人浏览 · 1610人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 鸡腿去骨,切丁。家葱姜片生抽腌制15分钟。取出葱姜后,加入少许白糖,食用碱,盐,一个蛋清,稠淀粉糊调匀。
-
2/3
热锅凉油炒花椒,出味后撇出。下入干辣椒炒出香味,下入蒜蓉辣酱两大勺。下入鸡块快速炒,下入料汁(料酒两勺,生抽两勺,老抽两勺,醋一勺,糖适量)
-
最后一步
出锅前下入葱段与炸花生米。并且薄薄的勾芡
发布于 2013-01-21
换一个做法相关分类
相关推荐