老醋焖鸡翅

Name: 老醋焖鸡翅
Ingredients: 鸡翅; 适量; 适量; 适量; 少许; 适量; 适量; 适量; 适量; 适量

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

鸡翅、老抽适量、

山西老陈醋适量

烹饪步骤

小贴士

1、糖盐的比例为5：1。 2、山西老陈醋一小碗,一定不要怕多，焖好后不会很酸，会使肉质酥软入味。 3、加入老抽提色。 4、加入冰糖增亮。 5、鸡翅中本身有油脂，可以直接煎成金黄，不油腻。 6、煎鸡翅时热锅中小火，要经常翻动以免粘锅。

发布于 2013-04-16

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