蒜蓉辣椒酱
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 指天椒洗干净凉干水去楴,
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点击查看大图 蒜头去皮,
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点击查看大图 把指天椒放到搅拌机里打碎,
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4/9
点击查看大图 蒜头我一般用刀剁碎
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点击查看大图 把碎好的指天椒放进干燥的调料缸里,
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点击查看大图 蒜蓉辣椒混在一起 洒上盐和白沙糖搅均匀备用,
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点击查看大图 最好用一个能保温的保把油热到八九成热,
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点击查看大图 倒入辣椒蒜蓉煮开了马上关火盖上盖子
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最后一步
点击查看大图 放冷了装入已准备好的瓶子里。
小贴士
蒜蓉辣椒酱看个人喜欢蒜的多少成熟 如果喜欢熟一点的就再煮透一点,油的热度要控制好!
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展开全部9个步骤
发布于 2013-01-19
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