黄豆焖猪蹄
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时间:30分钟
食材清单
猪蹄
两只 、
黄豆
一大把 、
小葱
几根 、
生姜
一大块 、
生抽
1汤匙 、
老抽
1汤匙 、
料酒
1汤匙 、
冰糖
两大颗 、
八角
2个 、
花椒
8颗 、
香叶
1片 、
干辣椒
一个 、
大葱
适量 、
盐
适量 、
胡椒
适量
、
鸡精
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 猪脚放入小葱、姜片焯水
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2/11
点击查看大图 捞出过凉水备用
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3/11
点击查看大图 黄豆前一日清水泡一夜
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4/11
点击查看大图 八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、大葱、姜片、冰糖
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5/11
点击查看大图 起油锅翻炒配料
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6/11
点击查看大图 另起油锅加料酒翻炒猪蹄至变色
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7/11
点击查看大图 加入清水黄豆
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8/11
点击查看大图 水开后加入生抽 老抽
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9/11
点击查看大图 转小火2小时
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10/11
点击查看大图 根据个人胃口放入盐、鸡精、胡椒大火收汁
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部11个步骤
发布于 2019-04-02
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