香辣花蛤
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花蛤泡盐水两个小时之后洗净。葱姜蒜切片备用。
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点击查看大图 等锅烧热之后倒入适量油。
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点击查看大图 放入葱姜蒜干辣椒炒出香味。
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点击查看大图 放入郫县豆瓣酱继续翻炒,炒至出现红油。
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点击查看大图 倒入洗好的花蛤。
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点击查看大图 倒入一勺料酒。
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点击查看大图 倒入一勺生抽,盖上锅盖。
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点击查看大图 噼里啪啦花蛤都开口之后打开锅盖,撒上香菜。
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最后一步
点击查看大图 关火,出锅!分分钟一盘子吃没啦~
小贴士
1、花蛤开口之后就要关火啦,要不然不肥了。 2、洗花蛤,两个盆子扣起来,晃一晃,很容易洗干净哦。
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发布于 2019-04-02
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