香椿芽炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一把香椿芽,嫩芽的时候是红色的,把它洗干净。
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点击查看大图 红色的香椿芽,用开水煮一下,即可变成绿色了,煮后可去掉亚硝酸盐。
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点击查看大图 鸡蛋四个打散。
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点击查看大图 将香椿芽捞出沥干切碎,放入鸡蛋碗里,加盐、鲜酱油搅拌匀。
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点击查看大图 锅里放油烧热,将搅拌好的鸡蛋香椿倒入。
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点击查看大图 开中小火煎至一面凝固,开始翻面煎。
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点击查看大图 翻炒均匀即可,很简单的一道时令菜。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘,一股诱人的香味,时令美食,不可错过。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-04-02
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