土豆茄子宽粉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 宽粉提前泡软，因为时间不够，我直接煮的
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点击查看大图 准备原材料，土豆，茄子，青椒切块，葱花，蒜瓣切片
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点击查看大图 国内倒油，油热后倒入葱花，干辣椒，花椒（家里材料不够，有的加上最好），煸出香味，倒入土豆翻炒
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点击查看大图 味达美，料酒，豆瓣酱倒入翻炒上色，加入茄子，加水没过原材料（如果想带汤汁可以再多加点）
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点击查看大图 水烧开后，放入宽粉，青椒，盐，焖（喜欢吃辣的可以加点万能火锅底料，我加了，好吃）
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最后一步
点击查看大图 熟了就行，出锅撒点鸡精（不喜欢的可以不加）
小贴士
总结一下我做的几点 1.茄子和豆角做出来都可以，我喜欢茄子糯糯的口感 2.水要没过材料，比我倒的多，带汤汁好 3.喜欢吃辣的加点火锅底料很美味
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展开全部6个步骤
发布于 2019-04-01
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