中种肉松包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
中种:
、
高筋面粉
170克 、
牛奶
125克 、
耐高糖酵母
2.5克
、
主面团:
、
高筋面粉
80克 、
全蛋液
1个
、
水
30克 、
细砂糖
30克 、
黄油
25克 、
盐
3克 、
夹馅:
、
肉松
适量 、
沙拉酱
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 中种材料放入ACA面包机和面6分钟,装保鲜袋,放入冰箱冷藏
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2/9
点击查看大图 中种撕小块和主面团一起放面包机和出手套膜
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3/9
点击查看大图 沙拉酱和肉松拌匀。
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4/9
点击查看大图 面团取去分6小份
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5/9
点击查看大图 包入肉松
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6/9
点击查看大图 包好,二次发酵
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7/9
点击查看大图 烤箱预热,170度烤18分钟
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8/9
点击查看大图 烤好的面包,表面刷沙拉酱,粘上肉松
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最后一步
点击查看大图 香香的肉松包
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-01
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