香炸香椿鱼儿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将香椿芽洗净控干水分
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点击查看大图 先裹上少许面粉,洒上一点点盐,注意只是放一点,不要一次放到位,因为后续还有椒盐要放。
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点击查看大图 把事先打好的鸡蛋放入搅匀
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点击查看大图 第二次放入面粉搅匀,注意放两次的原因是防止面粉搅拌不均匀导致有颗粒感。
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点击查看大图 看上去好想吃的样子。
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点击查看大图 锅中倒入油,注意按色拉油和菜籽油比例3比一分别倒入,加热
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点击查看大图 油温九成热就可以放入拌好的香椿芽儿了!每次大约25秒即可捞出沥干油分。
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最后一步
点击查看大图 看吧,好漂亮!开吃吧!哈哈
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展开全部8个步骤
发布于 2019-04-01
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