毛血旺
1.9万人浏览 · 69人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛百叶
250克 、
鸭血
一块 、
豆芽
250克 、
豆腐皮
适量 、
葱
1段 、
姜
一块 、
蒜
一头 、
盐
小许 、
火锅料
适量
、
红油豆瓣酱
若干
、
干辣椒
10个 、
花椒
若干 、
料酒
适量 、
胡椒粉
适量 、
盐方火腿
1个
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 备料，所有的材料准备好，备用
-
2/4
点击查看大图 毛肚先过下水，再捞出备用
-
3/4
点击查看大图 锅中放稍多点油，加入葱姜蒜，干辣椒，还有花椒，用油爆一下，香味出来，加入牛肚，翻炒下，加入1000毫升的水和火锅料，待煮沸
-
最后一步
点击查看大图 锅沸了，加入其他的所有的调味品，煮个三五分钟，最后加入豆腐皮之类的辅菜，锅沸个一两分钟就可出锅了（口感适自己的喜好程度而定）
小贴士
易熟的辅菜一定要最后放，不然会煮烂的（是不是很简单，大家来试试吧）
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-03-31
换一个做法相关分类
相关推荐