巴斯克式烤芝士蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 全部材料,非常简单
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点击查看大图 奶酪+糖粉搅打至顺滑(奶酪最好提前拿出软化至室温),搅打过程比较久,耐心要多一点哦
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点击查看大图 加入一个蛋黄,搅拌至顺滑
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点击查看大图 两个鸡蛋搅拌成全蛋液,约100g。分三次倒入芝士糊中,搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入鲜奶油,搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入低粉搅拌均匀。
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点击查看大图 将油纸放入6寸蛋糕模具,整理好形状。倒入芝士糊,震出气泡。
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点击查看大图 220度烤箱预热,烤20-25分钟,至表层微微发黑。
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最后一步
点击查看大图 当当当~脱去油纸大功告成啦
小贴士
热着吃中间可能会流心,像半熟芝士。但是还是觉得冷藏一晚味道更佳哦!
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展开全部9个步骤
发布于 2019-03-30
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