健脾又祛湿的薏米胡萝卜筒骨汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 薏米洗净,提前泡一个小时备用
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点击查看大图 胡萝卜去皮洗净并切块
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点击查看大图 筒骨洗净备用
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点击查看大图 锅中冷水下锅,水开后下筒骨掉水5分钟去血水,然后捞出备用
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点击查看大图 浸泡过的薏米洗净沥干水份,锅中起火,倒入薏米烘炒,至微黄盛出薏米直接食用会伤脾胃,文火烘炒一下可以更好的去除其寒性
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点击查看大图 汤锅入水,煮开后依次放入炒熟的薏米、胡萝卜、筒骨
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最后一步
点击查看大图 水二次煮开后转水火熬至胡萝卜软,薏米开水,加入盐即可熄火
小贴士
薏米用文火炒至微黄微香可以更好的去除其寒性,适合脾胃不好的人士哦~
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展开全部7个步骤
发布于 2019-03-30
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