快手版菠菜蛋汤

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  准备食材，一小把菠菜，一个鸡蛋

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  菠菜拧成小段儿（切也行，我觉得拧比较省事儿），鸡蛋打入小碗

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  蛋液里面加半勺淀粉 一勺水（普通小汤勺）

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  蛋液打散，淀粉完全融进去，没有小疙瘩就行

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  起锅，提前烧好的热水倒进去，放入菠菜，开火ི

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  水开后关小火，慢慢淋入蛋液，然后关火

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  加少许的盐 香油就OK了，盛碗开吃是不是很棒，简单快捷又好看好喝。

• 最后一步
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  成品图

小贴士

准备菜之前要先烧热水哦 菠菜洗的时候可以用温水来洗 水开后尽快淋入蛋液，菠菜不要煮太久

发布于 2019-03-29

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