鼠壳粿
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的鼠壳草
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 水开放鼠壳草
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点击查看大图 鼠壳草煮烂后关火,加入小苏打
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点击查看大图 清水冲洗一次,捞出沥干
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点击查看大图 用料理机摇成泥
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点击查看大图 锅里倒入食用油,加入草泥
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点击查看大图 翻炒变色后加入白糖搅拌至融化
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点击查看大图 趁热加入糯米粉
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点击查看大图 中途根据情况加适量开水和成团,盖上保鲜膜
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点击查看大图 香蕉叶洗净,剪出比模具偏大的形状
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点击查看大图 取一块面团捏扁,包入豆沙
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点击查看大图 捏成模具相似的形状,放入模具中按压后印出
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点击查看大图 印好后背面放上香蕉叶
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点击查看大图 锅里水开放入大火蒸15分钟
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最后一步
点击查看大图 关火开盖,冷却后颜色会更好看
小贴士
具体做法看视频,文字,不清楚可以留言,跟学的记得交作业哈!
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展开全部16个步骤
发布于 2019-03-27
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