#百变水果花样吃#金桔酱
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备好食材。
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点击查看大图 2.金桔中倒入一勺盐，用盐搓一下，用清水洗净。
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点击查看大图 3.金桔切成四瓣，挖去果核。
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点击查看大图 4.将白糖放入金桔中，翻拌均匀，盖上保鲜膜放到冰箱腌制一晚。
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点击查看大图 5.第二天拿出金桔，倒入锅中，倒入清水没过金桔，放入冰糖熬煮。
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点击查看大图 6.熬煮至汁水变少，金桔皮变透明就好啦。
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点击查看大图 7.将密封罐用开水烫过，沥水后倒入金桔酱，密封放入冰箱存储。
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最后一步
点击查看大图 8.想吃的时候，从冰箱取出，挖一勺金桔酱，用水沏开，还可以搭配一片柠檬，酸酸甜甜很好喝，小王子的最爱。
小贴士
金桔熬煮的时候，可以放入少许柠檬汁，柠檬汁可和水果中的天然果胶融合，起凝结的效果，使之快速粘稠。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-03-27
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