#多力金牌大厨带回家-上海站#白菜心拌蜇皮

Name: #多力金牌大厨带回家-上海站#白菜心拌蜇皮
Ingredients: 白菜心 150克; 蜇皮 100克; 胡萝卜 50克; 香菜 10克; 蒜 10克; 糖 1勺; 醋 2勺; 盐 2匙; 味精 0.2匙

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

白菜心 150克

、

蜇皮 100克

、胡萝卜 50克、香菜 10克、蒜 10克、糖 1勺、醋 2勺、盐 2匙、味精 0.2匙

烹饪步骤

小贴士

海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。 2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。 3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。 4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。

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发布于 2019-03-27

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