爆浆草莓派#百变水果花样吃#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油不用软化,从冷藏层中拿出来直接切小块
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点击查看大图 戴上手套,黄油和低粉混匀后,抓搓成小酥粒
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点击查看大图 取40g放进铺好油纸的模具内,压平此时烤箱上下火180度预热
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点击查看大图 草莓洗净,切小块,与8g低粉混合均匀怕酸就加糖8g左右
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5/8
点击查看大图 草莓糊铺在派皮上
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点击查看大图 撒上剩下的黄油酥粒,撒均匀一些
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7/8
点击查看大图 放进预热好的烤箱 上下火180度15分钟
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最后一步
点击查看大图 放凉后脱模趁草莓即将下线,干净来试试吧
小贴士
1、请按自家烤箱的脾性调整温度 2、细砂糖不可以用普通白糖代替,可以用碳化白糖代替 3、此配方适用4寸圆模具,6寸模具用量x2
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展开全部8个步骤
发布于 2019-03-27
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