烧鸡块
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿排剁成块用酱油 盐 白胡椒粉 料酒腌制半个小时以上
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点击查看大图 土豆切滚刀块备用
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点击查看大图 起锅热油 炸土豆块 小火炸熟
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点击查看大图 待土豆块上色后控油盛出备用
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点击查看大图 葱姜切好备用
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点击查看大图 锅中留少许油放入葱姜炒香然后下去鸡块煸炒
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点击查看大图 将鸡块炒到表面焦黄放入酱油 耗油 生抽 老抽 盐煸炒均匀
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点击查看大图 倒入基本与鸡块一平的水大火烧开,中火炖
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点击查看大图 待汤汁剩下不多时放入土豆
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点击查看大图 最后汤汁全部收干净时放入两大勺上海辣酱油煸炒均匀
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最后一步
点击查看大图 最后盛盘
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展开全部11个步骤
发布于 2019-03-26
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