草莓牛奶小方

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  草莓洗净，去蒂后对半切开。

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  把模具提前准备好，铺上保鲜膜。

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  在小锅中加入380g牛奶、12g细砂糖和40g玉米淀粉。牛奶可以用配方奶代替。糖的分量根据个人口味和宝宝年龄调整即可。

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  开小火，不断搅拌，防止糊锅。可以借助打蛋器搅拌，可以让食材混合得更加均匀。

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  熬煮成细腻的奶糊后关火。熬煮时间和锅、火候都有关系，观察熬煮的状态自行把握即可。

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  先舀一半奶糊至模具里，用勺背稍微抹平表面。

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  铺上草莓。也可以用自己喜欢的水果代替。

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  再铺上剩余的奶糊，用勺背蘸点温水，轻轻抹平表面。

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  放入冰箱里冷藏1个小时，至奶糊凝固。

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  在案板上撒上椰蓉。

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  把凝固好的奶糕倒扣脱模，再撒上一层椰蓉。

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  切去四边不平整的部分。

• 最后一步
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  再切成适合宝宝入口的大小，就可以享用咯~

发布于 2019-03-26

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