南瓜小蛋糕 宝宝辅食食谱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:南瓜80克、面粉20克、鸡蛋1个 辅料:清水10克操作时间:10分钟难度分析:初级
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点击查看大图 南瓜切成小丁,最好用贝贝瓜这样成品味道会更好哦。*南瓜皮中含有丰富的钴,能促进宝宝的新陈代谢,是可以食用的。但南瓜皮不太容易咀嚼,所以君君建议,小宝宝吃,可以去皮后再切小丁。
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点击查看大图 面粉中加入一个鸡蛋,再加入10克清水。我使用的鸡蛋去壳后约60克,姐妹们可以作参考。*这里可以加入适量的糖来调节味道哈,或者加入蔓越莓干、葡萄干,味道也不错哦~
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点击查看大图 将面粉和鸡蛋搅打均匀。
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点击查看大图 碗中加入南瓜丁,与面糊一起拌均。
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点击查看大图 在蛋糕模具内放入纸膜。*我用的这种纸膜,是蛋糕的专用膜,烘焙点或者网购都可以买到的哦。
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点击查看大图 将南瓜丁舀入模具中,再倒入剩余的全部面糊。*因为蛋糕比较小,所以建议姐妹们可以拿勺子舀。如果拿碗直接倒,容易控制不好,撒的到处都是哈。
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点击查看大图 将南瓜小蛋糕放入沸水锅中,蒸20分钟左右。*蒸的时间要根据自家的模具大小来决定,一定要以熟透为准。蒸好后不要着急开盖,稍等2分钟再揭开。
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点击查看大图 完全熟透后取出,给小蛋糕脱模。
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最后一步
点击查看大图 铛铛铛~南瓜小蛋糕完成啦。虽然它长得小巧,但里面的料可真是分量十足呀。等到宝宝饿了,或者需要加餐的时候,妈妈们像变魔法一样变出这么一个可爱的蛋糕,肯定哄得宝宝开心!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
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发布于 2019-03-26
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