冰糖草莓
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好所有的食材
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2/10
点击查看大图 草莓洗干净后去叶,用竹签串起来
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3/10
点击查看大图 炒锅中倒入130克水
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4/10
点击查看大图 倒入200克糖后开800瓦
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5/10
点击查看大图 白糖融化的过程不能搅拌哦,等糖完全融化后,观察糖汁表面的气泡,开始会产生较大的气泡,继续加热
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6/10
点击查看大图 当气泡变的很小很浓密时,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能够冷却结晶,这时糖浆就熬好了
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7/10
点击查看大图 将串好的草莓串放入糖浆中,翻滚一圈,至草莓全部裹上糖浆
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8/10
点击查看大图 将裹好糖浆的草莓放在油纸上,待糖浆冷却凝固即可
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9/10
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
4/10
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发布于 2019-03-26
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