玉米小鱼面（营养早餐搭配）
16819人浏览 · 75人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
玉米饺子粉（或其他面粉）
200克
、
杂蔬（胡萝卜、玉米、豌豆）
150克
、
西红柿
1个 、
干香菇（鲜香菇）
2朵
、
鸡蛋
2个 、
油
少许 、
盐
少许 、
清水（煮面用）
5碗
、
温水（和面用）
120克
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 温水一边倒进玉米饺子粉中，一边用筷子搅拌成面絮。
-
2/6
点击查看大图 然后用手揉成光滑的面团，可以多揉几下，这样面吃起来更有嚼劲。
-
3/6
点击查看大图 面团揉好后直接搓小鱼面，用手捏一小块面团放在手心，然后搓成如图的粗短面条就可以了。搓好的面条撒上面粉再抖均匀，防止面条粘连。
-
4/6
点击查看大图 西红柿洗干净后切成小块，香菇泡发后切成条，豌豆、玉米、胡萝卜粒等洗干净备用。锅里下油烧热，放入西红柿炒出汁，加入适量清水，把香菇放进锅里一起煮，煮沸后加入小鱼面，面断生后加入豌豆、玉米和胡萝卜粒。
-
5/6
点击查看大图 再次煮沸后，把鸡蛋打散，淋入锅里，最后下盐调味，西红柿鸡蛋小鱼面就完成了。
-
最后一步
点击查看大图 俗话说'一日三枣，长生不老'，所以我又准备了红枣跟核桃来补充营养。
小贴士
1、小鱼面提前做好撒上面粉防粘，再盖上保鲜纸室温保存就可以了，不建议放冰箱冷藏，那样面会变硬。 2、面提前做好，早上煮的时候就可以节省很多时间了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-03-25
换一个做法相关分类
相关推荐