西红柿鸡蛋打卤面#秀出我的早餐#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿划十字刀，开水泡一下，大约一分钟，皮好去除。
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点击查看大图 过下凉水，把皮去除。
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点击查看大图 切成小丁。
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点击查看大图 准备下葱花和香菜。
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点击查看大图 鸡蛋打散。
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点击查看大图 热锅冷油。
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点击查看大图 下入蛋液，翻炒均匀，我喜欢小块点的，就炒碎一点。
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点击查看大图 下入西红柿翻炒。
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点击查看大图 翻炒出汁水。
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点击查看大图 加入热水炖一下。
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点击查看大图 调下味道，加盐和味精，放入水淀粉勾芡。扔点葱花。
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点击查看大图 出锅了。
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点击查看大图 煮的挂面，省事。开水放挂面就行，煮个5-6分钟，看面的品质了，有的就是很耐煮，尝一下，熟了有点点软就行了，别烂乎过头，因为还要过凉水，会反生一点。
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点击查看大图 过凉水分面。
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最后一步
点击查看大图 做好了，开吃吧。
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展开全部15个步骤
发布于 2019-03-25
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