红糖馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉倒入不锈钢盆中加入红糖粉
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点击查看大图 再放入酵母
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点击查看大图 再加入水
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点击查看大图 揉呈面团光滑即可,盖上保鲜膜,发酵2小时
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点击查看大图 发到两倍大即可
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点击查看大图 排气,再将面团揉光滑
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点击查看大图 放到木板上擀平
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点击查看大图 撒上一层红糖粉
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点击查看大图 卷起
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点击查看大图 卷好后呈条状
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点击查看大图 用刮板切成大小均匀的块状
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点击查看大图 很像花卷噢
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点击查看大图 放入锅中再发酵半个小时,蒸15分钟,蒸好后不要立即揭开锅盖,等两三分钟在揭开,防止馒头回缩
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点击查看大图 香喷喷的馒头做好嘞
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点击查看大图 组织很细腻噢
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最后一步
点击查看大图 红糖馒头出锅嘞✌
小贴士
1⃣蒸好记得不要立刻揭开锅盖,等两三分钟噢,防止馒头回缩
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展开全部16个步骤
发布于 2019-03-25
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