简单快手双椒肉片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 青红椒洗净去蒂,猪肉洗净沥干水分。
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2/5
点击查看大图 青椒、红椒去筋膜去籽,分别手撕成小块(我家小帅同学不喜欢吃刀切的)
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3/5
点击查看大图 猪肉切片,放入碗中放一勺料酒两勺生抽混合均匀腌制10分钟。
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4/5
点击查看大图 热锅冷油先放入肉片翻炒,待肉片炒变色放入一小勺五香粉,继续翻炒两分钟放入青红椒炒两三分钟放入适量盐翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘。
小贴士
1、青红椒内白色筋膜去除掉,否则影响口感。 2、五香粉不仅可以去除肉类的腥气,还有提香的效果,但一定不要加多哦。 3、放一点肥肉菜会更香哦。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-03-24
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