土豆丝煎蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆擦丝,倒入清水中洗净淀粉;
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2/10
点击查看大图 捞出沥干;
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3/10
点击查看大图 蛋黄、蛋清分离;
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4/10
点击查看大图 土豆丝加1茶匙白胡椒粉、1茶匙盐拌匀;
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5/10
点击查看大图 并倒入适量的蛋清搅拌;
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6/10
点击查看大图 锅中倒入油,取一人份的土豆丝放入锅内,用筷子凹出圆形,中间留空,小火煎2分钟左右;
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7/10
点击查看大图 蛋黄打散,倒入中间的凹槽内,成型后煎至金黄色翻面;
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8/10
点击查看大图 待另一面也变成金黄色后即可盛出;
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9/10
点击查看大图 撒上椒盐、葱花和黑芝麻即可。
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最后一步
点击查看大图 来,张嘴~
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-03-24
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