宝宝零食系列~南瓜山药卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好要用的材料
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点击查看大图 将南瓜切皮,切片,放入料理机加入适量清水
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点击查看大图 将打好的南瓜泥倒入干净的盆里,加入细砂糖与玉米油
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点击查看大图 拌匀后,加入低筋面粉,需要过筛,拌匀至细腻无颗粒顺滑状态
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点击查看大图 将蛋清与蛋黄分离
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点击查看大图 蛋黄倒入面糊,拌匀
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点击查看大图 在蛋清加入几滴柠檬汁
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点击查看大图 细砂糖分3次加入蛋白
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打好的蛋白呈现弯钩状
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点击查看大图 分三次加入蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
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点击查看大图 将翻拌均匀的面糊倒入28*28的烤盘中
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点击查看大图 用刮刀刮平
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点击查看大图 放入预热好的烤箱,中层,上下火150度,15分钟
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点击查看大图 取出蛋糕胚,在面上均匀的涂抹山药泥
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点击查看大图 在一头放草莓,再用山药泥包裹住
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最后一步
点击查看大图 做好的卷放入冰箱冷藏后口感更加
小贴士
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。对材料过敏的宝宝不能吃,12个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题
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发布于 2019-03-22
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