红豆薏仁茯苓糯米糕
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣洗净擦干，用刀把红枣切碎，预留一点红枣碎，其余和核桃碎以及花生仁一起放入保鲜盒内。（保鲜盒要耐高温或可加热的）
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点击查看大图 加入糯米粉、红豆薏米粉、茯苓粉和红糖粉，混合均匀。
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3/12
点击查看大图 接着加入牛奶和玉米油。
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点击查看大图 用手动打蛋器拌匀。
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点击查看大图 把拌好的糯米糊倒入盒中，用手动打蛋器搅拌下，接着撒上红枣碎和黑芝麻。
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点击查看大图 盖好保鲜膜，入微波炉加热约三分半钟。
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7/12
点击查看大图 糯米糕取出稍放凉后，用刮板或汤匙四周刮开。
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8/12
点击查看大图 倒扣在油纸上放凉后，包起入冰箱冷藏30分钟。
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9/12
点击查看大图 把红豆薏米茯苓糯米糕切块，如果喜欢吃热的话，继续放入微波炉打热20～30秒即可。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
1、用微波炉加热，具体时间大家可以自己调整，不要一下子把时间设定的过长，以免烤干了，尽可能短些，如果不熟在继续添加时间。 2、可以按自己喜好添加更换糯米糕内果仁料，随意发挥均可。 3、烤完就可以直接食用了，我为了好切块所以才冷藏会，不然会很粘不好切，撒糯米粉也是为了防粘，此步骤省略也行，也是会粘点哦。 核桃花生碎问题
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发布于 2019-03-22
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