#精品菜谱挑战赛#韭菜炒腰片,这么做完全没异味
137161人浏览 · 3025人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 准备食材
-
2/14
点击查看大图 把猪腰去膜,洗干净
-
3/14
点击查看大图 中间片开,去除腰筋
-
4/14
点击查看大图 这里按我的方法可以不用去除太干净,当然能去干净口感更好。
-
5/14
点击查看大图 切成小片
-
6/14
点击查看大图 放入料酒和少许盐抓匀 放置10-15分钟,时间不宜过长
-
7/14
点击查看大图 再把腰片反复清洗,控干水分。这样可以不留太多酒味在腰片里。这个一步很重要,去味都靠这一步
-
8/14
点击查看大图 控水后,加入淀粉拌匀。放置20分钟
-
9/14
点击查看大图 韭菜洗干净
-
10/14
点击查看大图 切成小段
-
11/14
点击查看大图 大火热油放腰片划散
-
12/14
点击查看大图 倒入酱油翻炒出锅
-
13/14
点击查看大图 另起油把韭菜炒香后再倒入腰片,加入盐,翻炒均匀就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
放入料酒去味 放置10-15分钟,时间不宜过长 再把腰片反复清洗,控干水分。这样可以不留太多酒味在腰片里。 这个一步很重要,去味都靠这一步
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-03-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#钻石莎布蕾曲奇饼干4171人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#2个鸡蛋就搞定的舒芙蕾蛋糕19013人看过
-
-
云南玫瑰花宴~玫瑰云朵馒头7553人看过
-
#打工人的健康餐#蒜苗炒鸡蛋19819人看过
-
-
芋圆奶茶烧仙草6287人看过
-
彩虹梦幻蛋黄酥3431人看过
-
-
打工人的健康餐 婆家小聚,我做三个菜,婆婆再准备几个菜,一家人开开心心NANA的美食工坊 -
20240429 星期一 农历三月廿一 生活什么样自己说了算,同样吃早饭,用心一点,你会发现一切都可以更美好! 早餐 空气炸锅烤红薯🍠45分钟 番茄干菜梗蚕豆汤 玉米🌽土豆鸡蛋🥚 煮豌豆🫛 炒面的配料: 豆干蘑菇肉丝胡萝卜🥕 豆干、蘑菇🍄胡萝卜🥕韭菜切好 猪肉笋也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒蘑菇 再加入笋肉丝煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 放入韭菜段 这时用筷子一起锅内搅拌关火 味道好好吃😋 小番茄🍅蓝莓🫐 香蕉打牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨