#精品菜谱挑战赛#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鱼清洗好,放料酒和盐腌制10分钟。
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2/5
点击查看大图 姜蒜切沫。
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3/5
点击查看大图 油7分热改小火放昂刺鱼两面分别煎30秒,把鱼拿出来平铺在切片好的豆腐上。姜蒜末炒香,加入剁椒一起超香。
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4/5
点击查看大图 炒香的剁椒均匀码在鱼身上,撒上豆豉。
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最后一步
点击查看大图 水开放上锅蒸10分钟左右。
小贴士
地地道道的湖南剁椒还有豆豉,湖南风味有点辣
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-03-20
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