肉松小杯蛋糕

牛妈厨房

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  如图这款肉松小杯用到了：金龙鱼糕点用小麦粉240克，鸡蛋9个，白糖60克，葱适量，千岛酱适量，肉松1份。

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  将蛋清蛋黄分 离出，分次加糖在蛋白里，打至蛋白倒扣不流。

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  然后再分次将蛋黄加至蛋白糊里，提高打蛋器的转速，将蛋黄均匀混合至蛋白糊里。

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  然后将金龙鱼糕点用小麦粉加至蛋糊里面。

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  上下拌至面糊与蛋糊混合，然后加入葱花及烤过的芝麻调配。

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  将蛋糕糊装入裱花袋中，再把纸托放在烤盘里。

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  先挤半分满的蛋糊再纸托里，再加入一点肉松当夹心。再将蛋糊挤至纸托八分满。

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  再入预热好的烤箱145度，烤25-30分钟，看上色情况来定时间。

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  趁着蛋糕杯还有点温热，将千岛酱刷薄薄一层在表面。

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  然后再用适量的肉松及熟芝麻点缀一下表面就可以。

• 最后一步
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  这样子一份多吃也不会腻的肉松小杯就完成啦

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发布于 2019-03-20

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