#美味烤箱菜,就等你来做!#火腿早餐小面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
400克 、
草鸡蛋
2个
、
牛奶
150g 、
奶粉
25克 、
盐
3克 、
白砂糖
55克 、
玉米油
25克 、
黄油
15g 、
酵母粉
5g 、
沙拉酱
3g 、
番茄酱
3g 、
火腿片
8g
、
全蛋液(刷表面)
少许
烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 除黄油外的食材全部加入面包桶,先倒入牛奶,盐和糖对角放,草鸡蛋2个,奶粉,再加入高筋面粉,最后再面粉的顶端挖个洞,把酵母粉加入洞洞里,再用周边的面粉盖起来。
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2/11
点击查看大图 启动面包机自动和面15分钟,揉面15分钟后,加入提前室温软化的黄油。继续启动面包机揉面15分钟,这时面团已经有手套膜,盖上盖子进行发酵功能。
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3/11
点击查看大图 发酵好的面团从面包机取出,分割成8等份,盖上保鲜膜排气10分钟。
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4/11
点击查看大图 取一块面团,用擀面杖擀长舌状,再卷起来,放入模具中。
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5/11
点击查看大图 入烤箱进行二次发酵,天冷可以将烤箱里放一碗开水。
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6/11
点击查看大图 二发好的面包胚,是原来的两倍大,刷上一层蛋液。
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7/11
点击查看大图 再放上火腿,挤上沙拉酱,番茄酱。
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8/11
点击查看大图 再次入烤箱中层,180度烤18-20分钟,注意观察颜色,必要时覆盖一张锡纸。(具体温度要根据自家的烤箱另定。)
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9/11
点击查看大图 面包出炉了呦~好诱惑呀!
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10/11
点击查看大图 美味的早餐,宝贝一口气吃了三个。
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最后一步
点击查看大图 搭配一杯牛奶或咖啡,美美哒~
小贴士
烤箱温度根据自家的烤箱性能另定,面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。 不喜欢番茄酱或者沙拉酱的可以不放,还可以撒上一些葱花!
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展开全部11个步骤
发布于 2019-03-20
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